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가을 전어. 말이 필요 없는 가을 전어의 효능과 먹는 법, 고르는 법 총정리 가을 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리가 돌아온다는 말이 있죠. ^^ 이처럼 전어는 가을이 제철인 생선으로, 굽는 냄새 뿐만아니라 맛과 영양이 풍부하여 많은 사람들에게 사랑받는 음식이에요. 전어의 효능과 먹는법, 좋은 전어 고르는 법에 대해 알아보도록 해요. 전어의 효능 전어에는 단백질, 칼슘, 칼륨, 비타민 A, B, C, D, E 등과 같은 영양성분이 들어 있습니다. 골다공증 예방: 칼슘이 풍부하게 들어있어 골다공증 예방에 좋습니다. 혈관 건강 개선: 불포화 지방산이 많아 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 도움이 됩니다. 뇌 건강 증진: 오메가-3 지방산이 풍부하여 뇌 기능을 개선하고 인지능력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 피로회복: 비타민과 미네랄이 풍부하여 피로회복에 도움.. 2023. 10. 6.
가을부터 겨울까지 제철인 굴의 영양 성분과 효능, 좋은 굴 고르는 법까지 알기 쉽게 총정리 굴은 9월부터 12월이 제철이며 석굴, 석화, 어리굴이라고도 불립니다. 우리나라의 굴 생산량은 세계 7위, 양식 굴은 세계 1위라고 해요. 굴은 바다의 우유라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 해산물입니다. 아연과 철분이 다량 함유되어 있어 자양강장에 좋아 나폴레옹과 카사노바가 즐겨먹었다고 하네요. 굴에는 아미노산, 철, 인, 레티놀, 글리신, 나이아신, 타우린, 아연, 단백질, 글리코겐, 글루타민산, 칼슘, 셀레늄, 엽산, 비타민 A, B, C, D, E 등 다양한 영양성분이 들어있습니다. 굴의 효능 피로회복: 타우린과 글리코겐 성분이 신진대사를 촉진시켜 피로회복에 도움을 줍니다. 뇌혈관질환 예방: 타우린이 콜레스테롤을 내리거나 혈압 저하 작용에도 도움을 주어 뇌혈관 질환에 도움이 됩니다. 빈혈 예방: 철분.. 2023. 10. 6.
쉽게 정리한 오메가 3 효능, 오메가 3 음식, 좋은 오메가 3 영양제 고르는 법 오메가 3는 불포화 지방산의 일종으로, 생선, 견과류, 씨앗 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가 3는 우리 몸에 다양한 효능을 가지고 있어, 꾸준히 섭취하면 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 오메가 3의 효능 심혈관 건강 개선: EPA와 DHA는 혈중 중성지방 수치를 낮추고 혈행을 개선하는 데 도움이 됩니다. 따라서 심근경색, 뇌졸중 등의 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 뇌 건강 개선: DHA는 뇌세포의 구성 성분으로, 뇌의 발달과 기능을 유지하는 데 필수적입니다. 따라서 치매, 우울증 등의 뇌 질환 예방에 도움이 됩니다. 눈 건강 개선: DHA는 눈의 망막을 구성하는 성분으로, 눈의 건조함과 시력 저하를 개선하는 데 도움이 됩니다. 관절 건강 개선: EPA와 DHA는 염증을 완화하고 관절 조직.. 2023. 10. 4.
탈모와 새치 예방에 좋은 식품 검은깨 - 효능과 부작용, 섭취방법까지 알아보자 검은깨는 동의보감에 "기운을 돋우고 머리카락이 빠지는 것을 막으며, 흰머리를 검게 만든다"라고 기록되어 있을 정도로 오래전부터 탈모와 새치 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 검은깨가 탈모와 새치 예방에 좋은 이유는 다음과 같습니다. 풍부한 영양 성분 검은깨는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 단백질은 모발의 주성분인 케라틴의 합성을 돕고, 비타민 E는 모발의 성장을 촉진하며, 비타민 B2는 모발의 탈모를 방지합니다. 혈액순환 개선 검은깨에 함유된 불포화지방산은 혈액순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 혈액순환이 원활하면 모낭에 영양분이 충분히 공급되어 모발이 건강하게 자랄 수 있습니다. 멜라닌 색소 생성 촉진 검은깨에 함유된 멜라닌 색소는 모.. 2023. 10. 4.